Ouverture
de la saison
le 4 mai
Dimanche 12 mai, c’est la Fête des Mères, réservez dès aujourd’hui !
Ouverture 2013
Du 4 mai au 29 septembre
Fabrications assurées dès le 4 mai sauf le 12 mai
Fabrication
De mai à la fin septembre tous les jours à 10h00 uniquement.
50 pers. maximum (plus d’info à la rubrique Fabrication)
En dehors des heures de fabrication et pour les groupes, une visite commentée
est organisée en français avec vidéo sous-titrée allemand/anglais (40 min.)
Possibilité de demander un interprète.
(plus d’info à la rubrique Fabrication)
Restaurant
Le restaurant est ouvert de 9h00 à 19h00
Les vendredis et samedis de juillet et août, ouvert jusqu'à 21h30
Prolongation sur réservation jusqu'à 23h00, dès 12 personnes.
75 places en salle et 160 places en terrasse
Carte des mets pour les groupes dès 10 pers.
(plus d’info à la rubrique Restaurant)
Au pied du Moléson, entouré de pâturages odorants de la Gruyère, se détache la masse grise du toit de bardeaux, (tavillon) d’un vieux chalet du XVIIe siècle, transformé en fromagerie d’alpage. Avec son restaurant typique et ses étales de spécialités artisanales, la Fromagerie d’Alpage permet de se familiariser, pendant la saison estivale, à la fabrication de divers fromages d’alpage.
Pour les plus sportifs, le sentier des fromageries mène de la fromagerie de démonstration de Pringy-sur-Gruyères à la fromagerie d’alpage de Moléson-Village.