La saison est terminée |
Fabrication |
De mai à la fin septembre tous les jours à 10h00 uniquement. |
Visite commentée |
En dehors des heures de fabrication et pour les groupes, une visite commentée |
Restaurant |
Le restaurant est ouvert de 9h00 à 19h00, prolongation sur réservation, |
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Au pied du Moléson, entouré de pâturages odorants de la Gruyère, se détache la masse grise du toit de bardeaux, (tavillon) d’un vieux chalet du XVIIe siècle, transformé en fromagerie d’alpage. Avec son restaurant typique et ses étales de spécialités artisanales, la Fromagerie d’Alpage permet de se familiariser, pendant la saison estivale, à la fabrication de divers fromages d’alpage. |
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