Ouverture de la saison 2010 le samedi 8 mai |
Fermeture de la saison le dimanche 26 septembre 2010 |
Restaurant |
Le restaurant est ouvert de 9h00 à 19h00 - Prolongation sur réservation, dès 12 personnes |
Fabrication |
De mai à la fin septembre tous les jours à 10h00 uniquement (45 min.) |
Visite commentée |
A 14h et 15h visite commentée en français et vidéo sous titrée Allemand/ Anglais (40 min.) |
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Au pied du Moléson, entouré de pâturages odorants de la Gruyère, se détache la masse grise du toit de bardeaux, (tavillon) d’un vieux chalet du XVIIe siècle, transformé en fromagerie d’alpage. Avec son restaurant typique et ses étales de spécialités artisanales, la Fromagerie d’Alpage permet de se familiariser, pendant la saison estivale, à la fabrication de divers fromages d’alpage. |
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